Le chef primé belge Kovboy Tarkan Karasular a apporté les viandes du monde entier, son expérience et sa qualité en Belgique après l’ouverture de sept établissements, et les a introduites en Turquie. Grâce à son design unique, ses méthodes de cuisson personnalisées et sa présentation exceptionnelle, Tarkan Karasular a reçu le prix européen le plus prestigieux, le « Viande Belge de Qualité », décerné par l'ancien ministre de l'Agriculture belge Denis Ducarme.
Fondé en 2018, le Steak House and Bars a rapidement ouvert huit établissements en Turquie et à l’étranger. Le facteur clé de ce succès est le fait que Tarkan Karasular possède son propre lieu de production alimentaire. Les viandes produites et coupées dans cet endroit respectent les normes de l'abattage halal.
Le Steak House and Bars, qui propose les viandes les plus célèbres et les plus qualitatives du monde, prépare et sert ces viandes produites dans des pays comme les États-Unis, l'Argentine, l'Irlande et le Brésil, de manière parfaite.