Steack House'da, aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli şaraplar ve deniz ürünleri sunuyoruz. Ama en iyi şarap ve deniz ürünleri eşleştirmesi nedir? Mükemmel eşleştirmeyi seçmek, yemeğinizi daha da lezzetli bir deneyim için zenginleştirir ve çok sayıda lezzetli eşleştirme seçeneği vardır. Lezzetli bir deniz ürünleri akşam yemeği için bize katıldığınızda hangi şarap ve deniz ürünleri kombinasyonunu sipariş etmeniz gerektiğini öğrenmek için okumaya devam edin.
ŞARAP VE DENİZ ÜRÜNLERİNİ EŞLEŞTİRME REHBERİNİZ
Şarabı deniz ürünleriyle nasıl eşleştireceğinizden emin değil misiniz? Şüphe duyduğunuzda, şarap gövdesiyle birlikte deniz ürünleri yemeğinin dokularını ve lezzetlerini göz önünde bulundurun. Hafif gövdeli beyaz şaraplar, hafif, yağsız balıklarla en iyi şekilde giderken, tam gövdeli beyazlar daha zengin, daha yağlı yemekler için daha iyi bir eşleşmedir. Kırmızı şarabı tercih ediyorsanız, tanenler ve asitlik etkileşime girdiğinde metalik bir tat oluşturabilecek limon ve diğer asitli yiyecekler içeren deniz ürünleri yemeklerinden kaçınmak en iyisidir.
Şampanya ve Kızarmış Deniz Ürünleri
Köpüklü şaraplar, zengin yiyeceklerle en iyi şekilde eşleşir ve şampanyayı kızarmış deniz ürünleri için mükemmel bir seçim haline getirir. Şarap ne kadar asidikse, ağır yiyecekleri o kadar iyi keserek şaraptan bir yudum aldıktan sonra tadı daha da iyi hale getirir. Zengin, lezzetli bir eşleşme için derin yağda kızartılmış morina sandviçi, tavada kızartılmış walleye turna veya tavada kızartılmış karides ile birlikte menümüzden bir kadeh şampanya deneyin.
Chardonnay ve Yengeç veya Istakoz
Tam gövdeli bir Chardonnay, bir ıstakoz veya yengeç yemeği ile eşleştirmek için en iyi beyaz şaraptır. Bu kombinasyonu bu kadar mükemmel yapan şey, Chardonnay'ın meşe aromasının tereyağlı ıstakoz ve yengeç yemeklerini tamamlayan tereyağlı tonları oluşturmasıdır. Lezzetli bir yemek için kendinizi bir bardak Chardonnay ile Alaska kral yengeç bacaklarımız veya ıstakoz kuyruğumuzla şımartın. Sadece deniz ürünlerinden daha fazlasını yeme havasındaysanız, ıstakoz veya yengeç ve seçtiğiniz biftek ile sörf ve çim akşam yemeğinin tadını çıkarın.
Riesling ve Baharatlı Deniz Ürünleri
Riesling, çok çeşitli yemeklerle iyi bir eşleşme sağlayan çok yönlü bir beyaz şaraptır. Riesling'in tatlılığı, ferahlatıcı, serinletici bir his sunduğu için özellikle baharatlı tatlarla iyi gider. Baharatlı deniz ürünleri söz konusu olduğunda, bir bardak Riesling, cajun somon filetosu ve cajun kılıç balığı yemekleri için mükemmel bir seçimdir.
Pinot Noir ve Somon
Kırmızı şarap ve balığın karışmadığını duymuş olabilirsiniz, ancak durum her zaman böyle değildir. Beyaz şaraplar genellikle çok çeşitli deniz ürünleriyle daha iyi eşleşirken, doğru balıkla doğru kırmızı şarap yine de bir yemeği zenginleştirebilir. Örneğin, pinot noir, somon gibi daha yağlı balıkları keserken, somondaki demir, şarabın meyveliliğini vurgular. Cesur ve nefis bir akşam yemeği için, çok çeşitli pinot noirlerimizden bir kadeh şarap eşliğinde ızgara somon filetomuzu deneyin.
Kuşadasın'daki STEACK HOUSE'da rezervasyon yaparak sizin için mükemmel şarap ve deniz ürünleri eşleşmesini keşfedin. Çok çeşitli kırmızı ve beyaz şarapların yanı sıra iştahınızı tatmin edecek çok sayıda deniz ürünü seçeneğimiz var. Yemeğinizle hangi şarabı eşleştireceğinizden emin değilseniz, sunucunuza sorun, mükemmel uyumu bulmanıza yardımcı olalım. www.steackhouse.com adresini ziyaret ederek ve “online sipariş” seçeneğini seçerek bugün rezervasyon yapın. Sizi yakında görmeyi umuyoruz!